?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А у нас молоко убежало

Российская молочная отрасль находится в кризисе: производство сырого молока падает, а доля фальсификата и цены на продукцию растут, заявили опрошенные агентством «Прайм» участники рынка.

Поголовье коров за десять месяцев сократилось на 1,8% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года — до 8,8 миллиона голов, свидетельствуют данные Росстата. Общий надой молока сократился на 4% — до 26,7 миллиона тонн, в том числе в октябре — на 4,1%. Этот показатель ниже уровня 2005 года, худшего периода с точки зрения количества надоя молока со времен 90-х.

На фоне падения производства растет импорт. Ввоз молочной продукции в 2013 году, по прогнозу Даниленко, может вырасти до 11 миллионов тонн (в пересчете на молоко) с 9 миллионов тонн годом ранее. Падение производства сырого молока подталкивает производителей к тому, чтобы использовать больше пальмового масла и сухого молока. Импорт пальмового масла в РФ за девять месяцев вырос на 36,5% — до 567 тысяч тонн.

По прогнозу «Союзмолока», рост цен на молочную продукцию в 2013 и 2014 годах может составить до 15% в год. По мнению экспертов, самый большой рост цены будет наблюдаться на «молокоемкие» продукты: на сыр, творог, масло и так далее.

Из-за роста цен производители не исключают снижения потребления «молочки». «Может быть, в объеме потребление молочных продуктов будет расти, но это увеличение произойдет за счет использования заменителей, а самое страшное — растительных жиров», — считает председатель правления Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Андрей Даниленко.

Comments

( 9 комментариев — Свидетельские показания )
livejournal
Nov. 30th, 2013 10:01 am (UTC)
А у нас молоко убежало
Пользователь slava68 сослался на вашу запись в записи « А у нас молоко убежало» в контексте: [...] («Союзмолоко») Андрей Даниленко. отсюда: http://ms-marple.livejournal.com/281521.html [...]
procxela
Nov. 30th, 2013 10:07 am (UTC)
Ну, так пусть новых коров рожают и надой увеличивают. Нас-то зачем пугать страшилками про будущее?
ms_marple
Nov. 30th, 2013 10:11 am (UTC)
У вас булки на дереве растут?
procxela
Nov. 30th, 2013 10:16 am (UTC)
Данная новость - это "А-а-а-а-а! Пиздец! Мы все умрем!" А что делать-то? Вот есть проблема - сокращение молока. Как решить эту проблему? Никто же не ответил. Нам нужно просто сесть и ждать, когда цены на молоко вверх поползут?))))) Мы обречены?))))))
ms_marple
Nov. 30th, 2013 10:21 am (UTC)
Перестать разворовывать субсидии, хотя мы вступили в ВТО, будем потреблять трансгены и верить, что рак излечим
vozemer
Nov. 30th, 2013 10:15 am (UTC)
Еще 5 лет назад мне лично главный технолог одного из молокозаводов рассказывал, как из 18 тонн ежедневно закупаемого молока они умудряются выпускать свыше 60 тонн молока и молокопродуктов. Сейча, в связи с развитием технологий, думаю, что не меньше ста...
ruslana1984
Nov. 30th, 2013 10:15 am (UTC)
Зато мы в ВТО! Вляпались на свою голову в очередные три буквы!
sergey_mih_s
Nov. 30th, 2013 10:45 am (UTC)
Работаю на предприятии по производству молокопродуктов. Каждую неделю покупаем по 10-12 тонн сухого молока и 5-6 тонн спрэда. От фермы в 1500 голов надои хрен да маленько :(
mskholo
Nov. 30th, 2013 10:53 am (UTC)
Кормить коров не пробовали?
( 9 комментариев — Свидетельские показания )